创新食品解锁行业趋势，Plug and Play 带你解决“我要吃什么”的人间难题

食品饮料领域是现下的一个热门市场。

从“吃得饱”到“吃得好”，人们对食物呈现出更加多面的需求。在中国随着经济水平的不断提高，价格渐渐成为人们在食品饮料消费中考虑的较小因素，人们开始重视食品饮料的功能性、趣味性。针对这一新的消费趋势，国内企业开始进行各种尝试，回看过去几年，植物基、代乳制品、益生菌、无糖、低卡、高纤维、提高免疫力……市场上逐步开始出现很多不再基于传统原材料的食物，有些甚至发生了形态的变化。这些食物不仅仅满足了人们日益增长的消费需求，更是迎合了如今提倡低碳环保的全球理念，被重新定义的食品行业不断给我们带来惊喜，打造出了一种更加健康、更加可持续性“未来食物”的概念。后起之秀渴望乘胜追击，巨头们也想屹立不倒。食品产业上游的技术与供应链升级带来了消费端功能性食品的繁荣创新。

面对这一新的行业发展趋势，国内外食品饮料的初创企业开始崭露头角，他们不仅要看到人们重视生态环保、注重健康的消费理念，还要解读人们的口味品质、个性化服务的消费习惯，人们购买的不再仅仅只是一种食物，而是一种精致有趣的生活态度。Plug and Play对于农业与食品的探索始于2017年，Plug and Play 中国在2020年4月与南京农创园签署合作协议，双方将共建“国际农业创新加速平台”，同时依托平台项目不断探索科技创新在农业、食品领域中的应用，以科技驱动农业食品创新生态构建。

当农业与食品遇上科技路演日第七期活动将于12月9日举行，本次将关注创新食品，携手南京国家农创园及全国农村产业融合发展联盟共同关注在创新食品领域探索的初创企业，共同推动食品行业革新。

▎活动日程

15:00-15:05

活动开场介绍

15:05-15:55

项目路演交流，嘉宾点评

15:55-16:00

主持人致谢，活动结束

请扫描下方二维码👇 预约观看

▎初创企业项目

优肉

聚焦领域：植物肉

HERO Protein是中国第一家使用湿法拉丝蛋白的植物肉企业，我们愿意同消费者一起，探索绿色乐活的新式饮食理念，同时我们也希望为消费者提供更多优质选择，成为拯救消费者味蕾的英雄，让每一口的收获，不仅仅是好吃。

新奇点

聚焦领域：植物海鲜

New Singularity Limited是一家专注为全球年轻食客的健康、快乐、积极生活方式搜罗最好的植物基产品公司。我们信仰清新的饮食体验，希望让每一个产品元素出现在它该在的地方。我们渴望分享你我身边的故事，去见证一次生活方式曼妙的改变。

麦萌

聚焦领域：健康食品

麦萌是一家以三主粮燕麦胚芽米为源头进行深加工的公司。公司专业团队研发获得的独特技术开发了燕麦胚芽米深加工产品，融合至人们日常餐饮，为全民健康提供增强免疫力、保护胃肠道的符合大健康下的功能性健康食品。

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关于 Plug and Play 中国

Plug and Play 前身始于 1998 年的硅谷斯坦福大学路 165 号，先后成功早期投资和孵化包括 Google、PayPal、Dropbox 在内的多家互联网行业科技巨头公司。

Plug and Play 正式于 2006 年在硅谷成立。经过十余年的发展和超过 20 年的长期积累，目前在全球 30 个国家和地区建立了创新生态空间和区域办公室；年平均进行早期科技投资超过 250 笔，先后累计投资初创企超过 1,150 家，累计为超过 400 家全球 500 强企业提供联合创新服务，年平均举行初创企业和大企业间的对接交流活动 1,000 余场。

成立于 2015 年的“即联即用中国（Plug and Play China）”，立足北京——中国总部，布局上海、深圳两大区域创新中心，深耕南京、武汉、无锡三大城市产业创新中心，联动南通、苏州、佛山、广州、重庆、郑州、青岛等城市创新合作伙伴开展中国创新业务，开设投资、联合创新对接、初创公司孵化与加速、全球城市跨境创新以及创新生态空间等五大业务板块，构建了中国领军的创新生态平台，覆盖线上和线下创新平台，并为之配套构建了包括高校科研联合创新、政府、风险投资、创新生态研究、城市创新伙伴等多维度的创新生态伙伴体系。迄今已服务了近 100 家行业领军企业，累计孵化加速 4,000 余家创业公司，并投资了包括 ApplyBoard、autox、纵行科技、银基安全、大界机器人等超过 140 家科技创新企业。    

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